Una pasticceria d’altri tempi nel centro storico di Pinerolo

Chi siamo

Nel salotto della Città di Pinerolo, affaciata sul Duomo, l'Antica Pasticceria Castino propone ogni giorno prelibatezze dolci e salate: la tradizione incontra l'innovazione grazie alla visione di una famiglia di imprenditori pinerolese e all'estro del Maestro Pasticcere Davide Muro.

Ultime news

Nuovo orario estivo

Dal lunedì alla domenica ore 8:00 / 20:30 Riposo settimanale il giovedì

La colomba salata più buona è di Davide Muro

È di Davide Muro la migliore colomba salata 2024, primo premio conquistato in occasione del concorso Divina Colomba rivolto ai produttori di colombe artigianali di tutta Italia. Con un impasto arricchito da funghi porcini, salame valsusino fresco di non più di 10 giorni e prezzemolo, Muro ha avuto la meglio sugli altri quattro finalisti, selezionati…

La Pasticceria apre tutti i giorni

Dalle 8:00 alle 19:30. Ti aspettiamo!

La pasticceria

Ogni giorno produciamo la piccola pasticceria fresca e secca, nella versione dolce e anche nell’originale versione salata ideale per un aperitivo: l'aspetto inganna e permette di servire a tavola una divertente sorpresa.

I grandi lievitati

Prodotti naturali e genuini, il nostro lievito madre, una lievitazione lunga, tante prove e amore per il proprio lavoro sono gli ingredienti dei nostri grandi lievitati: panettoni, pandoro e colombe, sia nella versione dolce che in quella salata, in diverse pezzature.

La colazione

Ogni mattina sforniamo oltre 20 varietà di croissant, diversamente farciti. Non li avete ancora provati? Vi aspettiamo!

L’aperitivo

Nuovo, divertente, colorato, il nostro aperitivo lo serviamo con la pasticceria fresca salata: l'aspetto inganna! Vi aspettiamo ogni giorno, fino alle 20, per provarlo.